هل هذا الشراب يستحق كل هذا العناء بالنسبة لك؟
زاد تناول المشروبات الكحولية خلال الوباء، وربما يكون هذا هو السبب وراء ظهور الأخبار من أي نوع حول الكحول في جمهور متقبل في السنوات الأخيرة. في عام 2022، كانت إحدى حلقات البودكاست “Huberman Lab” التي تم تخصيصها لتوضيح مخاطر الكحول المختلفة على الجسم والدماغ، واحدة من أكثر حلقات البرنامج شهرة في ذلك العام. اكتسبت المشروبات الروحية غير الكحولية قوة جذب كبيرة لدرجة أنها بدأت تشكل الأساس لأدلة الحياة الليلية بأكملها؛ ويفيد عدد أكبر من الناس الآن أنهم يستهلكون الحشيش أكثر من الكحول بشكل يومي. وتستجيب بعض الحكومات للبحث الجديد من خلال إصلاح رسائلها. وفي العام الماضي، أصبحت أيرلندا أول دولة تمرر تشريعًا يتطلب إجراءً تحذير من السرطان على جميع المنتجات الكحولية تباع هناك، على غرار تلك الموجودة على السجائر: “هناك صلة مباشرة بين الكحول والسرطانات القاتلة”، ستقرأ اللغة. وفي كندا، قامت الحكومة بمراجعة المبادئ التوجيهية الخاصة بالكحول، معلنة: «نحن نعلم الآن أنه حتى كمية صغيرة من الكحول يمكن أن تكون ضارة بالصحة». تصف المبادئ التوجيهية تناول مشروب أو مشروبين أسبوعيًا على أنه يحمل “خطرًا منخفضًا” وثلاثة إلى ستة مشروبات على أنها تحمل “خطرًا متوسطًا”. (كانت الإرشادات السابقة تشير إلى أن النساء يقتصرن على تناول ما لا يزيد عن مشروبين قياسيين في معظم الأيام، وأن يضع الرجال هذا الحد عند ثلاثة مشروبات). لا توجد كمية من الكحول مفيدة لك – وهذا أمر واضح. ولكن قد يتساءل المرء بشكل معقول: ما مدى سوء الأمر؟ إن المعلومات التي نتلقاها حول المخاطر الصحية غالبًا ما تنزلق فوق تفاصيل حجم المخاطر الفعلية التي يواجهها الشخص، كما لو أن هذه ليست تفاصيل تستحق المعرفة. في هذه الأيام، عندما أفكر في تناول مشروب مع العشاء، أجد نفسي أتساءل عن مدى تعديل سلوكي في ضوء هذا البحث الجديد. على مر السنين، قيل لنا أن أشياء كثيرة إما جيدة جدًا أو سيئة جدًا بالنسبة لنا – شرب القهوة، والجري، والجري حافي القدمين، وتقييد السعرات الحرارية، وتناول البروتين بالكامل، وتناول كل الكربوهيدرات. المحادثة في رأسي تسير على النحو التالي: “هل يجب أن أقلق؟ ومن الواضح، إلى حد ما، نعم. إن تيم ستوكويل، العالم في المعهد الكندي لأبحاث استخدام المواد المخدرة، هو أحد الأشخاص الأكثر مسؤولية عن تصحيح مسارنا الثقافي فيما يتعلق بالكحول، وهو الفضل في ذلك أكثر من أي وقت مضى. ملحوظًا لأنه كان مقتنعًا بفوائده الصحية. كان ستوكويل يؤمن بشدة بصحة الشرب المعتدل لدرجة أنه كتب في تعليق في المجلة الطبية الرائدة في أستراليا عام 2000، أن المتشككين في هذا الموضوع يمكن وضعهم في نفس الفئة مثل “المشككين في البعثات القمرية المأهولة وأعضاء الكوكب المسطح”. “مجتمع الأرض.” لم يمض وقت طويل بعد ذلك، حتى تلقى ستوكويل مكالمة هاتفية من كاي ميدلتون فيلمور، عالمة الاجتماع في جامعة كاليفورنيا، سان فرانسيسكو، التي أخبرته أن لديها شكوك حول البحث الذي اعتبره ستوكويل سليمًا للغاية. كان فيلمور يشعر بالقلق إزاء المتغيرات المضللة المحتملة في الدراسات: في البداية، قاموا بإدراج الأشخاص الذين كانوا يشربون الخمر سابقًا في فئة “الامتناع عن الشرب”، مما يعني أنهم فشلوا في تفسير احتمال توقف بعض الأشخاص عن الشرب على وجه التحديد بسبب المرض. بالمقارنة، بدا الأشخاص الذين يشربون الكحول بشكل معتدل يتمتعون بصحة جيدة، مما خلق وهمًا بأن تناول كمية معتدلة من الكحول كان مفيدًا.
المصدر
